مادر برزگ ها در روستاها نقش یک معلم با تجربه را دارند که می توانند هر دختر و یا زن کم تجربه را برای هدایت زندگی و خانواده راهنمایی کنند. زندگی در روستا راه و رسم خاص خودش را دارد که یادگیری آن نیاز به سال ها تجربه و آموزش دارد. این مادر بزرگ های مهربان را عید امسال ۱۳۹۲ موقعی که برای فاتحه خوانی به قبرستان ده آمده بودند دیدم. پوشش سر در روستای کهنوش از بخش هایی است که در کتاب کهنوش به آن بیشتر پرداخته خواهد شد.

 اگر اطلاعاتی در مورد پوشش اهالی دارد در بخش نظر دهندگان بنویسید.    

 

برای مشاهده تصویر در اندازه بزرگ روی آن اشاره کنید

استفاده از حیواناتی مانند خر برای حمل محصولات باغ در فصل تابستان و اوایل پاییز در کهنوش دیده می شود.

 

شنبه  ۳۱  فروردین ماه ۱۳۹۲  -  ساعت  ۱۹  :  ۱۵

امروز شنبه در روز نخست مسابقات کشتی آزاد قهرمانی سال ۲۰۱۳ بزرگسالان آسیا که در ورزشگاه ایندیرا گاندی شهر دهلی نو پایتخت هندوستان پیگیری می شود، حسن مرادقلی آزادکار جوان وزن های ۶۰ کیلوگرم کشورمان با شکست از حریف خود از دور رقابت ها حذف شد.

به گزارش خبرگزاری ورزش ایران(ایپنا)، مرادقلی در وزن ۶۰ کیلوگرم در دور اول، مقابل حریف تایلندی خود سیری فونگ چامپاخان به روی تشک رفت که در وقت اول با نتیجه ۶ بر صفر و در وقت دوم با نتیجه ۷ بر صفر به پیروزی رسید.حسن مرادقلی در دور دوم برابر ری آن هوانگ ريونگ از کره شمالی نفر دوم جام دانکلوف در سال ۲۰۱۳ مغلوب شد. وی در حالی که در تایم اول با نتیجه ۳ بر ۳ به پیروزی رسیده بود، در تایم دوم و در حالی که دیدار با نتیجه ۳ بر ۳ مساوی بود در یک لحظه غافلگیر شد و با ضربه فنی نتیجه را واگذار کرد. مرادقلی با توجه حضور این کشتی گیر در دیدار فینال به گروه شانس مجدد راه یافت. نماینده جوان وزن ۶۰ کیلوگرم در این مرحله مقابل باج رانگ باج رانگ از هند در سه تایم با نتیجه ۷ بر ۳ شکست خورد و از دور رقابتها کنار رفت.

لینک خبر:http://ipna.ir/ItemView.aspx?ni=83571

 

امروزه تعداد کمی از خانوادهای کهنوشی نان را به صورت سنتی و در تنور خانه خود می پزند. متاسفانه تنها زنان قدیمی هنر پخت نان را در تنورهای منازل خود بلد هستند و دختران کمی هستند که این هنر را از مادران خود یاد گرفته باشند. نان پختن یک هنر و یک توانایی خاصی نیاز دارد که از عهده هر کسی برنمی آید.
خانواده "رحمان گل محمدی" در پاییز سال ۱۳۹۱ به درخواست من و مهمانان مردم شناس، که همراه خود به کهنوش برده بودم، تنورشان را روشن کردند و نحوه آماده کردن خمیر و پخت نان را به صورت سنتی به ما نشان دادند.
نان ها را خانم "دختر بس" همسر "رحمان گل محمدی"، به همراه دخترش معصومه، و اقوام شوهرش خانم ها "سمن" و "گلزار گل محمدی" با همراهی مهمانانی که از تهران به روستا رفته بودند پختند.
این خانواده هم مثل همه مردم کهنوش در مهمان نوازی سنگ تمام گذاشتند که از  آنها سپاسگذارم.
تعدادی از عکس های این روز خوب را در اینجا مشاهده می کنید

 

      

       

نان گِرده

          

بالا راست: نان گِرده مغزینه. زنگ زد چوبه یی دارد بیشتر به شکل گرد پخته می شود 

پایین راست: گرده روغنی ، همانند گرده مغزینه اما مغز گردو روی آن ریخته نمی شود

سمت چپ: نان شاته، سفید رنگ است و در کهنوش شکی گرد دارد

 در مورد انواع نان و نحوه پخت آن در آینده توضیح خواهم داد

برای مشاهده عکس در اندازه بزرگ روی آن اشاره کنید

 

زن(همسر آقای مرادقلی) کهنوشی در محله "کلِ قَلا" در حال دوشیدن شیر گاو. البته این کار به درخواست من به صورت نمایشی انجام شد و گاو در این زمان  شیر نداشت.
در گذشته اهالی روستا لبنیات خود را از دام هایی مانند گوسفند،بز و گاوهایی که نگهداری می کردند به دست می آوردند، اما امروزه تعداد دام ها در روستا بسیار کم است و بیشتر لبنیات خود را از مغازه ها خریداری می کنند. 

         

 

برای مشاهده عکس در اندازه بزرگ روی آن اشاره کنید

   

برای دیدن تصویر بزرگ روی عکس اشاره کنید  

برای مشاهده تصویر بزرگ روی آن اشاره کنید

1- آیا دستور پخت آبگوشت کهنوشی را بلد هستید؟ آن را در بخش نظر دهندگان برای ما بنویسد.

2- نظرتان در مورد آبگوشت خوردن در باغهای کهنوش چیست؟ 

                                     برای مشاهده تصویر بزرگ روی عکس اشاره کنید  

گردوها را در گونی جمع می کنند و برای فروش به بازار می فرستند. این عکس اوایل 1391 در روستای کهنوش باغ های اطراف "چَرخ اُ" گرفته شده است.

  این ترانه قرار است در کتاب کهنوش آورده شود. اگر این ترانه ناقص  یا دارای ایراد است شکل درست آن را در بخش نظر دهندگان بنویسد .

شعر شماره 3

سَرکوهِ بِلَن قَزو به دارَ

بِرنج قُل مِزَنَه دِل بی قَرارَ

بِرنج قُل مِزَنَه با شیر میشو

خَبر از مَ بییَریت به قُومُ خی شو

الهی خیر نِیینه قُوم و خی شو

مِنَ ناختَ تو طور دَرویشو

احسان کرمی:
درخصوص وجه تسمیه کهنوش نیزلازم به ذکره که نام کهنوش ممکن است مرکب باشدازدوکلمه (که )مخفف کوه و(نوش ) به معنی جای نوشیدن آب وچشمه .دلیل محکم آن هم بواسطه وجودکوههای زیباومرتفعی است که اطراف روستارااحاطه نموده وهمچنین باتوجه به وجودچشمه سارهای متنوع وزیادی که دردره هاوشکافهای این کوههاموجودبوده وآب ناشی ازآن چشمه هاکه به روستاسرازیرشده وباغات روستارامشروب می نموده وهمچنین وجوددوقنات قدیمی که خروجی آنها درمحله های میان ولیجه می باشدوآب شرب روستارانیز تامین می کرده باشد.ولذاچون تلفظ (کوه نوش) ثقیل بوده آنرامخفف نموده وبه (کهنوش)تغییرداده اند.البته جهت مزیداطلاع عزیزانی که مطالب راپیگیری می کنندلازم به ذکراست که (ک )کهنوش بایدباضمه تلفط شودولیکن بعضا به اشتباه با فتحه آنراتلفظ میکنند.

مسوول سایت: سپاس از اطلاعات شما. منتظر اطلاعات بعدی شما هستیم

******

ناشناس:
پدر بزرگم که هم اکنون 92 سال سن دارد می گوید کهنوشی وجود نداشته بلکه در قشلاق ساکن بوده اند وبعدا به بالاتر (کهنوش فعلی ) نقل مکان کرده اند .

ضمنا از شما تقاضا داریم مشکلات کهنوش را به مسئولین رده بالا گزارش دهید .
با تشکر

مسوول سایت: از پدر برزگتان بیشتر در مورد گذشته کهنوش بپرسید وبرایمان بنویسید. درمورد شجرنامه و اجداد خودتان چه کسانی بوده اندو از کجا به کهنوش آمده اند. خواهشمندم مشخصات پدر بزرگتان و اگر عکس تازه یی از او انداخته اید را هنگام گفتن اطلاعات کهنوش برای ما ارسال کنید. با سپاس

 

امیر عباس سعیدی:

سلام.

به نظرمن نام روستای کهنوش (کُهَن وَش) به معنای جایی که از دیرباز زیبا و خوش آب و هوا بوده, هست که به مرور زمان به کهنوش تغییر شکل یافته است.

چون روستای کهنوش,روستایی سرسبز و خوش آب و هواست و اطراف آن را کوه های بلند احاطه کرده اند,مردمانی که برای مقاصد مختلف ناچار به پیمایش این کوه ها میشدند, از دیدن روستای کهنوش که بسیار زیبا بوده شگفت زده شده و در آن خستگی راه را از خود دور میکردند و نام (وَش) به معنای زیبا را بر آن نهادند.

دومین نظریه تشابه نام کهنوش به نام کوروش است.چون کوروش بزگ جوانی خود را در رشته کوه الوند گذرانده و شاید آن چوپانی که سرپرستی کوروش را پذیرفته در این روستا زندگی میکرده,کم کم نام این روستا به کوروش و در نهایت به کهنوش تغییر یافته است.

سومین نظریه هم این است که کهنوش از کلمه ی (کهن وُش یا کوه وُش) به معنای جایی که در میان کوه ها قرار دارد گرفته شده است.

البته این نظریه ها را من از صرف نام کهنوش بدست آوردم و هیچ مدرک یا سندی در این رابطه ندارم.اما حتم دارم این نام به صورت تصادفی به وجود نیامده.

من خودم اولین نظریه را بیشتر قبول دارم.

*****

گل محمدی: دوستان دیگر هم این نظرات را به شکل های مختلف مطرح کرده اند و همه این نظر ها در کتاب خواهد آمد.
چند پرسش

معنی کُهن و وَش چیست؟

 قدیمی ترین کتابی که نام کهنوش در آن آمده را آیا دیده اید؟

تهدیدی مثل سرمازدگی را چگونه می شود حل کرد؟

دوتا راه حل شناخته شده در دنیا است. در طول یک ماه که هوا سرد می شود دو شب آن سرما زدگی ایجاد می کند. وقتی آب یخ می زند آن شب سرما می زند. برای جلوگیری از آن ابتدا می توانید آن را آبیاری بارانی کنید.آب باران بالای صفر درجه است درحالی که آب زیر پنج درجه سرما می زند. صددرصد هم جواب می دهد. این آبیاری با آبیاری تحت فشار با آب ایسیل قابل اجرا است.

این یکی از ترانه های محلی روستای کهنوش است که آقای مهدی گل محمدی با نام مستعار "مَیی" در اختیار ما قرار داده اند. به نظر بخش های پایانی این ترانه کامل نیست. در صورتی که می توانید آن را کامل کنید و در بخش نظر دهندگان بنویسد یا برای ما ایمیل کنید.
اگر ترانه یی را بلد هستید برای ما ارسال کنید تا به نام خودتان در کتاب و سایت کهنوش منتشر شود.

 نکته: این ترانه ها که به زبان محلی هستند را بیشتر زنان مسن و آنهایی که قالی می بافتند بلد هستند. از آنها بخواهید تا برایتان بخوانند و شما آن را بنویسید. اگر امکان داشت صدا و تصویر آنها  را با وسایلی مانند ضبط، دوربین و موبایل بگیرد.

 

                                                                                                    با سپاس

 

برای مشاهده تصویر در اندازه بزرگ روی آن اشاره کنید

تُرُنَه 

 

قُرَ قُرَ قُرواغَه

دِرا که وَقت باغَه

اِنجیلُ مِن جیلَ سَر کُ

اَسبِ کاکامَ در کُ

کاکام جِلُ جِوُنَ

حِیفَ تَنا بِمونَه

زَنِش به دِسگیرونَ

نَ هَلیت تَنا بِمونه

دُختَر اَمَ  خُنَ

پُشت پیلَش کَتُنَ

؟؟؟؟؟؟؟؟؟

کَتُنِ اَروَدُنَ

پایان

مدیریت سایت: باتشکر از آقای کیهان کرمی به خاطر تصحیح دو سطر آخر این شعر

            

حسن مرادقلی عضو تیم ملی کشتی آزاد ایران، پسر حسین مرادقلی است که در تهران زندگی می کند.

این کشتی گیر خوب ایرانی توانست در مسابقات جام جهانی کشتی که اسفند 91 در تهران برگزار می شد یکبار در برابر کشتی گیر تیم کشور گرجستان به روی تشک برود و او را شکست دهد.

این خبر خوب و خوشحال کنده را به نقل از خبرگزاری ایسنا می خوانیم

60 کیلوگرم: حسن مرادقلی 3 – مالخاز کوردیانی 1(2-0، 0-1 و 1-0)

مرادقلی با یک پیش انداز و چرخش دیدنی یک امتیاز در وقت اول گرفت و در ادامه حریفش را به بیرون برد و 2-0 برنده شد. در ثانیه های پایانی وقت دوم مرادقلی خاک شد و کار به وقت سوم کشید. اما در این تایم مرادقلی حربه کشتی گیر گرجی را روی خودش اجرا کرد و در 10 ثانیه آخر حریف را در خاک نشاند تا دومین برد نصیب ایران شود.

از طرف همه همشهری های؛ زنده باشی قهرمان

پایان پیام/

قصه یی تلخ از کودکی کهنوشی به نقل از سایت گل یخ

سعدی بهترین دوست من

دوست داشتم خاطرات بچه های قدیمی مثل سحر و ساناز و رویا و بقیه هم تو وبلاگ گل یخ نوشته شه. برای همین هم صبر کردم تا متن بعدی توسط خواهران افتخاری (سحر ) که حالا دیگه برای خودشون دکتری شدند رو بنویسم .

پس بخونید لطفا:( نقل قول از دکتر سحر افتخاری)

سعدی بهترین دوستی بود که من توی همه این سالها بین بچه ها ، بچه که نه ، آرم بزرگ هایی که توی بخش خون بیمارستان کودکان حضرت علی اصغر تحت شیمی درمانی قرار می گیرند داشتم ، اون روزها بیمارستان برامون مثل خونه دوم شده بود و هفت روز هفته رو اونجا بودیم .

ادامه مطلب

برای مشاهده عکس در اندازه بزرگ روی آن اشاره کنید

اهالی در اوقات فراغت کنار هم می نشینند با هم گپ می زنند. این عکس از محله خُس جایی نزدیک فبرستان گرفته شده است . در این محله بیشتر اهالی طایفه کرمی هستند.  نوع بنای ساختمان چینه، خشت و  آجر است که به گونه یی سیر مصالح ساختمانی در روستا را نشان می دهد. پوشش مردان کهنوش و کلاه و نحوه نشستن آنها از دیگر نکات مورد توجه در این عکس هستند.

برای مشاهده  عکس در اندازه بزرگ روی آن اشاره کنید

یک نمای زیبا از تابستان ۱۳۹۰روستای کهنوش در بین کوهستان و باغهای گردو، آلو،انگور، زردآلو، سیب، بادام و...

برای مشاهده عکس در اندازه بزرگ روی آن اشاره کنید

میدان اصلی روستای کهنوش. البته پیش از این میدان اصلی کهنوش در پایین محله می یو(محله میان) بوده است. سمت راست این میدان محله روخونه(محله رودخانه)، کوچه سمت راست محله قَلا (محله قلعه)و کوچه روبه رو محله لیجَ (محله سراشیبی)است. این دو محله قدیمی ترین محله های روستای کهنوش هستند. در قدیم بیشتر ساکنان محله قلا گل محمدی و بیشتر ساکنان محله لیج کریمی ها بودند. محله روخونه را هم بیشتر اسدبیگی ها تشکیل می دهند. این سه طایفه ریشه یی لر دارند و به احتمال زیاد اجداد آنها به طوایف زند یعنی کریم خان زند می رسد.  

در صورتی که اطلاعات یا نظری در این  مورد دارید در بخش نظر دهندگان بنویسید.

موت یا خروس( mũt ya xorũs)

  از فصل بازی های کتاب در دست تهیه کهنوش

موت یا خروس نیز همانند تریا خشک بیشتر برای تعیین  آغاز کننده بازی و گاهی برای سرگرمی برگزار می شود. این بازی دارای سن یا جنسیت خاصی نیست و بیشتر فکری است و فرد باید  از حسش کمک بگیرد.  با توجه اینکه  به فضای خاصی برگزاری نیاز ندارد در هر کجا و هر زمانی می توان این بازی را انجام داد. انگشتان دست و چشم تنها بخش های درگیردر این بازی هستند و ابزار مورد نیاز سقزی بود که از گیاهی به نام "چَق چَقه" به دست می آید و قابلیت چسبیدن به دست را دارد. این گیاه در کوه های کهنوش می روید.

شرح بازی: دو نفر از دو گروه روبه روی هم قرار می گیرند، سقز را بین دو انگشت شصت و اشاره قرار می دهد. روبه نفر روبه رو می گوید: موت یا خروس؟ یعنی آدامس به شصت (خروس) می چسبد یا موت (انگشت اشاره). فرد مقابل نظرش را می گفت و فرد دیگر دو انگشت را از هم جدا می کرد، اگر درست تشخیص داده بود برنده بود و اگر اشتباه تشخیص داد بود بازنده بود. خروس را بزرگ و موت را کوچک
می دانستند.

پایان پیام

 

برای نوشتن کتابی خوب از روستایمان

اطلاعات خودتان را برای نگارش کتاب کهنوش به ما بدهید

 

آقایان و خانم های کهنوشی

با درود

مدت چندسال است که من (پوریا گل محمدی، کارشناس ارشد مردم شناسی) در حال تحقیق و جمع آوری اطلاعات در مورد روستای کهنوش  هستم.  نگارش این کتاب را با عنوان "مردم نگاری روستای کهنوش" در شانزده فصل آغاز کرده ام که تاکنون چندین فصل از کتاب به نگارش در آمده است. اکنون نیز فصل های دیگر در حال نوشته شدن هستند.

سعی من بر این است تا تمام نکات مربوط به روستا و مردم آن را جمع آوری و در کتاب بنویسم.

خواهشمندم در هر کجای  دنیا که هستید، هر نکته یا اطلاعاتی در مورد روستای کهنوش و تاریخ و مردم آن دارید برای نگارش در این کتاب در اختیار من قرار دهید. نام شما به عنوان اطلاع رسان در کتاب آورده می شود.

 آنچه می توانید برای ما بنویسد:

1- شجرنامه خودتان و اینکه از کدام هوز هستید؟ پدر جد شما کیست، کی، چگونه و از کجا به کهنوش آمده است؟

2- اطلاعات شغلی خانواده تان در روستا. مثلا اگر باغدار بوده یا هستند، نام محصولات شما چیست و محدوده باغ های شما کجاست ؟

3- انواع غذاها و خوراک هاو دِسرهای  محلی(صبحانه، نهار و شام) و نحوه درست کردن آنها؟ مانند: انواع  پلوها، آش ها، شیرینی ها،نوشیدنی ها و...

4- انواع محصولات محلی و آنچه از آنها درست می شود. مانند: شاته آلو(لواشک)، برگه و...

5- انواع گیاهان و گیاهان دارویی و در صورت امکان عکس آنها و محل رویش و مشخصات؟

6- انواع صنایع دستی و هنری مانند: سبد بافی، گلیم بافی، فرش باشی. مثلا: نام یک فرش و ویژگیهای آن از جمله طول، عرض رنگ، مدت باف و... را بنویسید؟

7- اگر کتاب یا نوشته ای در مورد کهنوش خوانده اید یا دیده اید نام و آدرس آن را به ما خبر دهید تا از اطلاعات آن استفاده کنیم.

8- عکس ها و فیلم های قدیمی خود از کهنوش را برای ما ارسال کنید یا آنها را به ما نشان دهید تا در صورت مناسب بودن کپی آن را در کتاب منتشر کنیم.

9- نمونه وسایل و  ابزار قدیمی و سنتی روستا را به ما نشان دهید تا عکس آن را گرفته و درکتاب استفاده کنیم.

10- شعر، قصه، ضرب المثل، دعا، نفرین، ناسزا، بازی های سنتی، لغات قدیمی،آداب و رسوم، و... هر آنچه به کهنوش و مردم آن مربوط می شود برای ما ارسال کنید. شاید بعضی نکات از نظر شما مهم نباشد اما نوشتن و گفتن آن بتواند اطلاعات زیادی را در اختیار ما قرار دهد.

11- در کل هر آنچه در فصل بندی کتاب می بیند می تواند برای ما مهم باشد.

عنوان فصل های کتاب "مردم نگاری روستای کهنوش"

1- موقعيت جغرافيايي و اقليمي 2- نظام اجتماعي 3- نظام سياسي 4- نظام اقتصادي5- خانواده و خويشاوندي 6- دين و مذهب 7- زبان و گويش 8- ادبيات 9- هنر 10- پوشاک و تزئين 11- خوراک 12- مسکن 13- فنون و صنايع بومي 14- دانش بومي 15- آيين‌ها و مراسم16- بازي‌ها و ورزش‌هاي سنتي.

 

 راههای تماس با پوریا گل محمدی

1- در بخش نظر دهندگان این وبلاگ پیغام بگذارید

2- ایمیل بزنید: atiban22@yahoo.com

3- تماس بگیرد یا پیامک بزنید: شماره همراه 09127754313

 

یک نکته بسیارمهم:

افرادکهنسال مانند یک کتاب تاریخی هستند، از آنها بخواهید هرچه در مورد کهنوش قدیم می دانند به شما بگویند. پیش از آنکه دیر شود تصویر و صدای آنها را ضبط کنید. سعی سوالهایتان هدفمند و مرتب پرسیده شود تا اطلاعات خوبی جمع کرده باشید.  

 

 

آقای "میثم کرمی"فرزند منصور متولد سال 1361 طلبه حوزه علمیه قم 12 دی ماه 1391 بر اثر برخورد با دیوار سالن فوتسال(مجموعه ورزشی دادگستری استان قم) ضربه مغزی شد و از دنیا رفت.

درگذشت این همشهری گرامی را به همه کهنوشی ها تسلیت گفته و برای خانواده وی  از خدا صبر طلب می کنیم.

                                                                                                                روحش شاد